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Recrutement

Nos emplois à Lourdes et Toulouse, votre vie dans les Pyrénées et le Sud-Ouest

Vivez dans les pyrénées
AU COEUR D'UNE ENTREPRISE FAMILIALE entre montagnes et lacs

Les Hôtels Vinuales représentent un parc hôtelier de 7 établissements 3 et 4 étoiles pour, 6 hôtels au cœur de Lourdes et un à Toulouse.
Centre de pèlerinage international situé au pied des Pyrénées, Lourdes est aussi un lieu de séjour pour les loisirs sportifs et le tourisme vert, à proximité des plus beaux sites pyrénéens.
Les Hôtels Vinuales proposent un emplacement de choix et une qualité d’accueil élevée pour des séjours très personnalisés. 

Depuis plus de trente ans, nous nous engageons à recevoir nos hôtes venus du monde entier chacun avec coeur, dans un esprit de famille et avec professionnalisme.  C'est pourquoi nous partageons les valeurs suivantes avec l'ensemble de nos collaborateurs : la quête de l’excellence, l’engagement, et la passion de l’hôtellerie restauration.
La responsabilité, l’innovation, l’adaptation et l’efficience
sont aux cœurs des processus de l’entreprise. 

Travailler ensemble au sein des Hôtels Vinuales, c'est également vivre au quotidien  pour vous et vos proches dans un cadre naturel, privilégié et préservé.

Au pied de majestueux sommets pyrénéens,  à la croisée de charmantes vallées, proche de nombreux lacs étincelants, à deux heures de la côte et des plaisirs de la mer, tout près de la frontière espagnole, Lourdes est une ville à taille humaine, idéale pour les vacances, mais elle est surtout source d'une qualité de vie incomparable en toute saison pour tous ceux qui y habitent ! 

N'hésitez pas et venez dans les Hautes-Pyrénées vous installer dans la douce région du sud-ouest de la France tout en profitant de multiples équipements sportifs et scolaires, d'activités outdoor illimitées et d'un terroir aussi varié que réputé.

D'ailleurs, ce sont nos collaborateurs qui le disent le mieux ! 

Cliquez pour découvrir une video faite à l'attention de nos clients avec l'aide de nos équipes tout en sourires et en musique ! 


Découvrez ci-dessous nos offres d'emplois ainsi que notre formulaire de candidature pour candidater spontanément ! 
NOS OFFRES D'EMPLOI
à Lourdes, Hautes-Pyrénées et à Toulouse, Haute-Garonne
 
De nombreux postes sont à pourvoir : chef de cuisine, chef de production, second de cuisine, cuisiniers, chef de partie, commis de cuisine, plongeur, Assistant responsable de bar, assistant responsable de bar, barman/maid, serveur/se, serveur/se PDJ, réceptionniste, veilleur de nuit, femme de chambre, valet de chambre
Consultez ci-dessous toutes nos offres d'emploi. Pour toute information complémentaire, contactez-nous par mail à recrutement@hotelsvinuales.com.
Directeur d’exploitation H/F en CDI
CDI
Lourdes
Publié le 17/03/23
Directeur d’exploitation H/F en CDI Publié le 17/03/23
Description

Nous recherchons un directeur/une directrice qui sera responsable de l’exploitation quotidienne de l’établissement principal Hôtel La Solitude 4* et de l'Hôtel Continental 3* ouvert à l’année d’une quarantaine de chambres (avec 8 collaborateurs) situé à proximité. Ce poste est au 2/3 opérationnel.

Package salarial :
Salaire selon profil
Prime sur objectifs
Participation
Statut cadre 182h
Possibilité d’être logé sur place le temps de trouver un logement
Prise de poste en CDI ASAP
 
Profil

Homme ou femme de terrain, vous avez une appétence pour le management et l’animation des équipes. Vous avez le sens du contact, la satisfaction client est au cœur de vos priorités. Vous avez une vraie connaissance du secteur de l’hôtellerie restauration, de la gestion des groupes et avez des expériences similaires réussies (hôtels de 150 / 200 chambres avec restauration). Vous n’hésitez pas à vous remettre en question et vous savez vous adapter à un nouvel environnement.  Vous êtes reconnu(e) pour votre sens commercial, votre capacité d’adaptation et votre sens des responsabilités. Vous êtes disponible, organisé(e) et rigoureux(se), vous savez gérer les priorités et résoudre les conflits.
 
ANGLAIS courant OBLIGATOIRE, ainsi qu’une seconde langue (Espagnol ou Italien)
 
Vous avez un véritable projet de vie et vous souhaitez vous investir dans ce nouveau projet sur du long terme.
Compétences
Sous l’autorité de la cogérance, vous serez en charge de plusieurs volets :

Volet commercial :  
Participer à l’élaboration de la politique commerciale de l’établissement
Mettre en œuvre la politique commerciale et veiller à l’atteinte des objectifs (Chiffre d’affaires, taux d’occupation, taux de fidélisation, taux de développement prospection etc.)
Développer les CA annexes (bar, restaurant etc.)
Représenter l’établissement au sein du groupe, de la ville
Animation des réseaux sociaux
Fidéliser la clientèle fréquentant l’établissement
Développer et suivre les ventes Internet / par le biais des OTA 

Volet satisfaction client :  
Être le garant de la qualité des prestations fournies par tous les services de l’établissement
Être responsable du niveau de satisfaction client
Proposer et mettre en place des actions et des outils d’amélioration
Anticiper et contrôler la prise en charge des chefs de groupe et autres VIP 
Volet management :
Animer, motiver et accompagner les collaborateurs au quotidien
Organiser les plannings
Réaliser les recrutements en collaboration avec la DRH
Superviser l'intégration du personnel, son suivi, la gestion des repos et congés
Définir des objectifs et construire un plan d'action
Contrôler et évaluer l'atteinte des résultats et des performances
Mettre en place, assurer et formaliser la formation interne / Proposer des actions d'évolution
Notifier tout manquement au poste et sanctionner le cas échéant 

Volet budget :
Participer à l’élaboration du budget de l’établissement
Suivre ce budget, contrôler sa réalisation et mettre en œuvre des mesures correctives
Analyser les indicateurs de gestion fournis par la Direction Administrative et Financière 
Volet politique générale :
Être responsable de l'application des règles d'hygiène et de sécurité
Être responsable de la bonne gestion des surbooks
Assurer la transmission de l'information descendante, ascendante et transversale
Connaitre le fonctionnement de la centrale incendie et s'assure que les collaborateurs le connaissent
Être garant de l’application de la législation sociale dans son établissement
Travailler en synergie avec les autres entités des hôtels du groupe 

Autres volets :
Animer les réunions d'exploitation
Connaître et faire appliquer les procédures relatives à l’exploitation
Garantir la bonne application de la gestion des flux
Réaliser un travail de veille de marché et de concurrence locale,
Liste non exhaustive. 

Le directeur adjoint est en poste en CDI depuis plusieurs années et les chefs de services reviennent de saisons en saisons. Le futur directeur d’exploitation pourra s’appuyer sur cette équipe fidèle pour sa prise de poste.
 
Contrat
Contrat à durée indéterminée
Temps de travail
Temps complet
job-detail-hotel-title
job-localization-solitude
Lieu de travail
Lourdes
Langue(s)
Anglais
Postuler à cette offre
Cuisinier H/F -Hôtel Saint Sauveur - Hôtel La Solitude
Contrat Saisonnier
Lourdes
Publié le 17/03/23
Cuisinier H/F -Hôtel Saint Sauveur - Hôtel La Solitude Publié le 17/03/23
Description
Implanté au cœur des Pyrénées, vous pourrez profiter des richesses que la nature procure à seulement quelques pas. Travaillez dans un cadre privilégié : à proximité des montagnes et 2h de la mer ; dans une ville à taille humaine ayant un rayonnement international et de nombreux équipements sportifs et scolaires.

Missions :
En tant que Cuisinier, vous participerez avec votre équipe à la confection des repas :
- Participer à la conception des plats : Maîtriser les techniques de base,
- Suivre le trame des plats,
- Maîtriser la cuisson des viandes et poissons,
- Maîtriser les cuissons, les sauces et les accompagnements,
- Gérer son poste de travail (Mise en place, nettoyage cuisine),
- Maîtriser la méthode HACCP,
- La maîtrise des techniques de pâtisserie serait un plus.

 
Avantages & Salaire :
- Débutant accepté
- Salaire selon poste et profil
- Temps complet, CDD 7 à 9 mois
- Prime de fin de saison
- Prime de cooptation
- Participation
- Opportunités d’évolution au sein des différents Hôtels
- Possibilité de travailler l’hiver
- Qualité de vie dans une belle région
- Aide à la mobilité
Profil
- Formation Professionnelle Hôtellerie – Restauration
- Débutant accepté
- Travail en équipe
Contrat
Contrat Saisonnier
Temps de travail
Temps complet
Lieu de travail
Lourdes
Langue(s)
Français
Postuler à cette offre
Barman/maid H/F -Hôtel Saint Sauveur-Hôtel La Solitude
Contrat Saisonnier
Lourdes
Publié le 17/03/23
Barman/maid H/F -Hôtel Saint Sauveur-Hôtel La Solitude Publié le 17/03/23
Description
Implanté au cœur des Pyrénées, vous pourrez profiter des richesses que la nature procure à seulement quelques pas. Travaillez dans un cadre privilégié : à proximité des montagnes et 2h de la mer ; dans une ville à taille humaine ayant un rayonnement international et de nombreux équipements sportifs et scolaires.

Missions :
 
Sous la responsabilité du responsable de bar, vous serez amené à faire le service sur les différents points de vente de l’hôtel : bar, brasserie et salon de thé. La brasserie fait en moyenne 60 couverts par service.

Assurer la prise de commande d’une carte de brasserie
Réapprovisionner les stocks
Encaissements
Clôture des caisses
Susciter les ventes additionnelles,
S’adapter à une clientèle variée française et étrangère 
Horaire en continu et coupure


Avantages & Salaire :
-
Débutant accepté
- Salaire selon poste et profil
- Temps complet, CDD 7 à 9 mois
- Prime de fin de saison
- Prime de cooptation
- Participation
- Opportunités d’évolution au sein des différents Hôtels
- Possibilité de travailler l’hiver
- Qualité de vie dans une belle région
- Aide à la mobilité
 
Profil
Formation CAP-BEP ou Bac Professionnel Hôtellerie – Restauration souhaité 
Anglais souhaité & une autre langue serait un plus
Travail en équipe
Débutant accepté
Profil dynamique
 
Contrat
Contrat Saisonnier
Temps de travail
Temps complet
Lieu de travail
Lourdes
Langue(s)
Anglais
Postuler à cette offre
Serveur H/F -Hôtel Saint Sauveur -Hôtel La Solitude
Contrat Saisonnier
Lourdes
Publié le 17/03/23
Serveur H/F -Hôtel Saint Sauveur -Hôtel La Solitude Publié le 17/03/23
Description
Implanté au cœur des Pyrénées, vous pourrez profiter des richesses que la nature procure à seulement quelques pas. Travaillez dans un cadre privilégié : à proximité des montagnes et 2h de la mer ; dans une ville à taille humaine ayant un rayonnement international et de nombreux équipements sportifs et scolaires.

En tant que Serveur(se) vous accompagnez la clientèle tout au long du repas en assurant le service en salle, et veillez à la satisfaction de chacun, contribuant ainsi à la bonne image de marque de l’Hôtel :
 
- Assurer l’accueil clients dans le respect des procédures,
- Assurer la mise en place de la salle de restaurant ainsi que le débarrassage,
- Service au principalement au buffet (pour les groupes),
- Service à l’assiette ponctuellement,
- S’assurer de la garniture des buffets,
- Gérer les particularités des individuels et des groupes (Formation à prise de poste),
- S’adapter à une clientèle variée française et étrangère

Avantages & Salaire :
- Débutant accepté
- Salaire selon poste et profil
- Temps complet, CDD 7 à 9 mois
- Prime de fin de saison
- Prime de cooptation
- Participation
- Opportunités d’évolution au sein des différents Hôtels
- Possibilité de travailler l’hiver
- Qualité de vie dans une belle région
- Aide à la mobilité
 
Profil
- Formation CAP-BEP ou Bac Professionnel Hôtellerie – Restauration souhaité
- Débutant accepté
- Anglais souhaité & une autre langue serait un plus
- Travail en équipe
Contrat
Contrat Saisonnier
Temps de travail
Temps complet
Lieu de travail
Lourdes
Langue(s)
Anglais
Postuler à cette offre
Réceptionniste H/F -Hôtel Saint Sauveur -Hôtel La Solitude
Contrat Saisonnier
Lourdes
Publié le 10/03/23
Réceptionniste H/F -Hôtel Saint Sauveur -Hôtel La Solitude Publié le 10/03/23
Description
Implanté au cœur des Pyrénées, vous pourrez profiter des richesses que la nature procure à seulement quelques pas. Travaillez dans un cadre privilégié : à proximité des montagnes et 2h de la mer ; dans une ville à taille humaine ayant un rayonnement international et de nombreux équipements sportifs et scolaires.

Missions :
- Assurer l’accueil physique et téléphonique dans le respect des procédures,
- Répondre et traiter les mails,
- Saisir les réservations,
- Réaliser les check in et check out des individuels et des groupes,
- Réaliser les facturations individuelles et encaisser la taxe de séjour,
- Réaliser les encaissements et les clôtures de caisses dans le respect des procédures.

Avantages & Salaire :
- Salaire selon poste et profil
- Temps complet, CDD 7 à 9 mois
- Prime de fin de saison
- Prime de cooptation
- Participation
- Opportunités d’évolution au sein des différents Hôtels
- Possibilité de travailler l’hiver
- Qualité de vie dans une belle région
- Aide à la mobilité
 
 
Profil
Formation BTS Tourisme ou Bac Pro Hôtellerie
Débutant accepté
Sens de la satisfaction client
Goût du travail en équipe
Aisance informatique
Anglais demandé & une autre langue serait un plus
Contrat
Contrat Saisonnier
Temps de travail
Temps complet
Lieu de travail
Lourdes
Langue(s)
Anglais
Postuler à cette offre
Commis de cuisine H/F -Hôtel Saint Sauveur - Hôtel La Solitude
Contrat Saisonnier
Lourdes
Publié le 17/03/23
Commis de cuisine H/F -Hôtel Saint Sauveur - Hôtel La Solitude Publié le 17/03/23
Description
Implanté au cœur des Pyrénées, vous pourrez profiter des richesses que la nature procure à seulement quelques pas. Travaillez dans un cadre privilégié : à proximité des montagnes et 2h de la mer ; dans une ville à taille humaine ayant un rayonnement international et de nombreux équipements sportifs et scolaires.

En tant que Commis de cuisine, vous participerez avec votre équipe à la confection des repas :
Préparer les entrées froides
Préparer les entrées chaudes
Peut préparer les sauces
Préparer les légumes
Nettoyer et désinfecter correctement après chaque tâche : les planches, les matériels de cuisine utilisés et les plans de travail, ustensiles et appareils de tranchage.
Connaît, respecte et applique les règles d’hygiène et de sécurité
S’adapter au rythme et à la cadence de l’équipe
Participe bon fonctionnement global de la cuisine

Avantages & Salaire :
- Débutant accepté
- Salaire selon poste et profil
- Temps complet, CDD 7 à 9 mois
- Prime de fin de saison
- Prime de cooptation
- Participation
- Opportunités d’évolution au sein des différents Hôtels
- Possibilité de travailler l’hiver
- Qualité de vie dans une belle région
- Aide à la mobilité
 
Profil
- Formation Professionnelle Hôtellerie – Restauration
- Débutant accepté
- Travail en équipe
Contrat
Contrat Saisonnier
Temps de travail
Temps complet
Lieu de travail
Lourdes
Postuler à cette offre
CANDIDATURE
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